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November. 2022

RegionalMenü am 11. November 2022

11. November 2022 | 19:00 - 23:00

Ihr Lieben, Das nächste Regionalmenü findet am Freitag, den 11.11.2022, wie gewohnt um 19.00 Uhr auf Hof Luna statt. Auf dem Speiseplan stehen: Rinderschwanzsuppe mit Buchweizenkräuterflädle Kürbiskrapfen an herbstlichem Salat mit Kürbiskernpesto Rinderfilet mit Kartoffel-Wirsing-Stampf und grüner Pfeffersauce Quittenmousse an schwarzer Johannisbeersauce und Haselnusstaler Bitte meldet Euch bis Montag, den 7. November 2022 an, wenn Ihr mitessen wollt und sagt Bescheid, wenn Ihr ein vegetarisches Menü bevorzugt. Ich freu mich auf Euch, Eure Martina von Hof Luna Email: mh@die-helmcke.de Telefon 05184-9509650

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Entdecke deine inneren Kraftquellen: das Design Web praxisnah und konkret

17. November 2022 | 13:00 - 20. November 2022 | 16:00
LernOrt Lebendige Landwirtschaft, Hauptstraße 7
Freden, 31084
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Permakultur als Unterstützung zur persönlichen Lebensführung: In diesem Kurs lernst du nicht nur das Design Web nach Looby Macnamara kennen sondern bekommst die Möglichkeit, sofort praktisch an einer selbstgewählten Fragestellung mit diesem Modell zu üben. Dieser Kurs bewegt sich ganz praktisch im Spannungsfeld von sozialer Permakultur und persönlicher Entwicklung mit Hilfe von Permakulturwerkzeugen. Er ist auch geeignet für Teilnehmende an der Permakultur Design Weiterbildung. Zoom-In: 22. und 23.10.2022 Mehr Infos und Anmeldung unter: Permakultur.de

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Dezember. 2022

RegionalMenü am 9. 12.2022

9. Dezember 2022 | 19:00 - 23:00

Ihr Lieben, Das nächste Regionalmenü findet am Freitag, den 09.Dezember 2022, wie gewohnt um 19.00 Uhr auf Hof Luna statt. Auf dem Speiseplan stehen: Klare Suppe vom Sellerie  mit Buchweizen-Sellerie-Flädle Tarte von Haselnüssen, Wirsing und Gorgonzola an Feldsalat In Rotwein geschmorte Beinscheiben vom Angler Rind (Ossubuco) an Kartoffelschnee und Rosenkohl Walnusskrokant-Parfait an Rotweinpflaumen und Zimtsahne Bitte meldet Euch bis Montag, den 5. Dezember 2022 an, wenn Ihr mitessen wollt und sagt Bescheid, wenn Ihr ein rein vegetarisches Menü bevorzugt. Ich freu mich auf Euch,…

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Februar. 2023

Permakultur Teachers-Training – Teil 1

1. Februar 2023 | 15:00 - 5. Februar 2023 | 14:00
ToGenJi, Hesterberger Weg 1
Steyerberg, 31595 Deutschland
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Begeisterung ist ansteckend! Du hast einen PDK gemacht und möchtest deine Begeisterung für Permakultur in Kursen weitergeben? In diesem Training übst du, Kursinhalte und Kursprozesse eigenständig zu entwickeln und durchzuführen. Das Training beinhaltet effektive Werkzeuge, inspirierende Methoden und lebendige Übungsräume. Kurs in zwei Teilen: Teil 1 vom 1.2. bis 5.2. in Steyerberg (ToGenJi), Teil 2 vom 15.2. bis 19.2. in Everode (Hof Luna) Mehr Informationen und Anmeldung unter permakultur.de

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Orientierungsjahr Kennenlerntage

7. Februar 2023 | 15:00 - 9. Februar 2023 | 15:00
LernOrt Lebendige Landwirtschaft, Hauptstraße 7
Freden, 31084
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Ihr möchtet mit uns ein ganzes Jahr gemeinschaftlich an den Themen Permakultur, Selbstversorgung und Naturverbindung arbeiten? Lernen im täglichen Zusammenleben? Eigene Projekte für den zukünftigen Lebensweg erproben? Ihr interessiert euch also für unser Orientierungsjahr "Art-Gerecht leben lernen"? Dann bieten wir in diesen Tagen einen Raum für ein intensives gegenseitiges Kennenlernen. Anmeldung unter: ► lernen@mida-solena.de. Wir freuen uns auf euch.

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RegionalMenü am 10. Februar 2023

10. Februar 2023 | 19:00 - 23:00
Hof Luna, Im Siek 10 + Google Karte anzeigen

  Ihr Lieben, Das nächste Regionalmenü findet am Freitag, den 10. Februar 2023, wie gewohnt um 19.00 Uhr auf Hof Luna statt. Auf dem Speiseplan stehen: Mit Refarce gefüllte Profiteroles in Wild-Consommé Wurzelsalat mit oder ohne Zunge vom Angler Rind Sauerbraten vom Angler Rind an Spätzle oder Kartoffeln mit Rotkohl Apfelringe in Bierteig mit Vanille-Parfait Bitte meldet Euch bis Freitag, den 3. Februar 2023 an, wenn Ihr mitessen wollt und sagt Bescheid, ob Ihr den Wurzelsalat mit oder ohne Zunge essen wollt. Die nächsten…

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Permakultur Teachers-Training – Teil 2

15. Februar 2023 | 15:00 - 19. Februar 2023 | 14:00
LernOrt Lebendige Landwirtschaft, Hauptstraße 7
Freden, 31084
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Begeisterung ist ansteckend! Du hast einen PDK gemacht und möchtest deine Begeisterung für Permakultur in Kursen weitergeben? In diesem Training übst du, Kursinhalte und Kursprozesse eigenständig zu entwickeln und durchzuführen. Das Training beinhaltet effektive Werkzeuge, inspirierende Methoden und lebendige Übungsräume. Kurs in zwei Teilen: Teil 1 vom 1.2. bis 5.2. in Steyerberg (ToGenJi), Teil 2 vom 15.2. bis 19.2. in Everode (Hof Luna) Mehr Informationen und Anmeldung unter permakultur.de

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März. 2023

Art-Gerecht leben lernen

1. März 2023 - 2. März 2023
LernOrt Lebendige Landwirtschaft, Hauptstraße 7
Freden, 31084
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Zum 1.3.2023 starten wieder das Orientierungsjahr "Art-Gerecht" leben lernen am LernOrt Lebendige Landwirtschaft auf Hof Luna. Hier gibt es weitere Infos zum Orientierungsjahr: Infoblatt  

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April. 2023

RegionalMenü 14.04.2023

14. April 2023 | 19:00 - 23:00

Ihr Lieben, Das nächste Regionalmenü findet am Freitag, den 14. April 2023, wie gewohnt um 19.00 Uhr auf Hof Luna statt. Auf dem Speiseplan stehen: Wildkräuterschaumsuppe Buchweizenbiskuit gefüllt mit handgemachtem Frischkäse vom Angler Rind mit Estragon und rosa Pfeffer an saisonalem Blattsalat und Wildkräutern Rücken vom ungarischen Zackelschaf unter einer Dinkelkräuterkruste an Bärlauchkartoffeln und Buttermöhren Mandelkrokantparfait an Portwein-Rhabarbergrütze Die 20 Plätze für das April-Menü sind aktuell ausgebucht. . Die nächsten Termine sind geplant für: 12. Mai 2023 9. Juni 2023  

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Mai. 2023

RegionalMenü am 12. Mai 2023

12. Mai 2023 | 19:00 - 23:00

Ihr Lieben, Das nächste Regionalmenü findet am Freitag, den 12.Mai 2023, wie gewohnt um 19.00 Uhr auf Hof Luna statt. Auf dem Speiseplan stehen: Gemüsesuppe mit Frühlingsgemüse und mit Rehfarce gefüllten Maultäschen Bärlauchkuchen mit saisonalem Blattsalat Filet vom Bunten Bentheimer Schwein in Estragonsahne an Spätzle und Buttermöhren Crème brulée mit gebackener Holdunerblüte Bitte meldet Euch bis Montag, den 8. Mai 2023 an, wenn Ihr mitessen wollt und sagt Bescheid, wenn Ihr ein vegetarisches Menü bevorzugt. Das nächste Regionalmenü ist geplant für den 9. Juni 2023. Ich…

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