Ihr Lieben, Das nächste Regionalmenü findet am Freitag, den 09.Dezember 2022, wie gewohnt um 19.00 Uhr auf Hof Luna statt. Auf dem Speiseplan stehen: Klare Suppe vom Sellerie mit Buchweizen-Sellerie-Flädle Tarte von Haselnüssen, Wirsing und Gorgonzola an Feldsalat In Rotwein geschmorte Beinscheiben vom Angler Rind (Ossubuco) an Kartoffelschnee und Rosenkohl Walnusskrokant-Parfait an Rotweinpflaumen und Zimtsahne Bitte meldet Euch […]
Begeisterung ist ansteckend! Du hast einen PDK gemacht und möchtest deine Begeisterung für Permakultur in Kursen weitergeben? In diesem Training übst du, Kursinhalte und Kursprozesse eigenständig zu entwickeln und durchzuführen. Das Training beinhaltet effektive Werkzeuge, inspirierende Methoden und lebendige Übungsräume. Kurs in zwei Teilen: Teil 1 vom 1.2. bis 5.2. in Steyerberg (ToGenJi), Teil 2 […]
Ihr möchtet mit uns ein ganzes Jahr gemeinschaftlich an den Themen Permakultur, Selbstversorgung und Naturverbindung arbeiten? Lernen im täglichen Zusammenleben? Eigene Projekte für den zukünftigen Lebensweg erproben? Ihr interessiert euch also für unser Orientierungsjahr "Art-Gerecht leben lernen"? Dann bieten wir in diesen Tagen einen Raum für ein intensives gegenseitiges Kennenlernen. Anmeldung unter: ► lernen@mida-solena.de. Wir […]
Ihr Lieben, Das nächste Regionalmenü findet am Freitag, den 10. Februar 2023, wie gewohnt um 19.00 Uhr auf Hof Luna statt. Auf dem Speiseplan stehen: Mit Refarce gefüllte Profiteroles in Wild-Consommé Wurzelsalat mit oder ohne Zunge vom Angler Rind Sauerbraten vom Angler Rind an Spätzle oder Kartoffeln mit Rotkohl Apfelringe in Bierteig mit Vanille-Parfait Bitte meldet Euch […]
Begeisterung ist ansteckend! Du hast einen PDK gemacht und möchtest deine Begeisterung für Permakultur in Kursen weitergeben? In diesem Training übst du, Kursinhalte und Kursprozesse eigenständig zu entwickeln und durchzuführen. Das Training beinhaltet effektive Werkzeuge, inspirierende Methoden und lebendige Übungsräume. Kurs in zwei Teilen: Teil 1 vom 1.2. bis 5.2. in Steyerberg (ToGenJi), Teil 2 […]
Zum 1.3.2023 starten wieder das Orientierungsjahr "Art-Gerecht" leben lernen am LernOrt Lebendige Landwirtschaft auf Hof Luna. Hier gibt es weitere Infos zum Orientierungsjahr: Infoblatt
Ihr Lieben, Das nächste Regionalmenü findet am Freitag, den 14. April 2023, wie gewohnt um 19.00 Uhr auf Hof Luna statt. Auf dem Speiseplan stehen: Wildkräuterschaumsuppe Buchweizenbiskuit gefüllt mit handgemachtem Frischkäse vom Angler Rind mit Estragon und rosa Pfeffer an saisonalem Blattsalat und Wildkräutern Rücken vom ungarischen Zackelschaf unter einer Dinkelkräuterkruste an Bärlauchkartoffeln und Buttermöhren Mandelkrokantparfait an Portwein-Rhabarbergrütze […]
Ihr Lieben, Das nächste Regionalmenü findet am Freitag, den 12.Mai 2023, wie gewohnt um 19.00 Uhr auf Hof Luna statt. Auf dem Speiseplan stehen: Gemüsesuppe mit Frühlingsgemüse und mit Rehfarce gefüllten Maultäschen Bärlauchkuchen mit saisonalem Blattsalat Filet vom Bunten Bentheimer Schwein in Estragonsahne an Spätzle und Buttermöhren Crème brulée mit gebackener Holdunerblüte Bitte meldet Euch bis Montag, den 8. Mai […]
Ihr Lieben, Das nächste Regionalmenü findet am Freitag, den 9. Juni 2023, wie gewohnt um 19.00 Uhr auf Hof Luna statt. Auf dem Speiseplan stehen: Gemüsesuppe mit Frühlingsgemüse und mit Rehfarce gefüllten Maultäschen Schnittlauchkuchen mit saisonalem Blattsalat Filet vom Bunten Bentheimer Schwein in Estragonsahne an Spätzle Panna Cotta mit roter Grütze Bitte meldet Euch bis Montag, den 5. Juni 2023 an, […]
LernOrt unterwegs: Die Sommerakademie ist ein Spielraum für Selbstorganisation und Action-Learning. Wir können gemeinsam lernen, spielen, gestalten, feiern. Das Sommercamp 2023 findet bei unseren Freunden am Lehrhof für Permakultur und ZEN (ToGenJi) in Steyerberg statt. Informationen und Anmeldung über Permakultur.de